La manufacture Jörg Geiger a réussi à instaurer une nouvelle conscience pour les anciennes variétés et la culture des vergers traditionnels dans le sud-ouest de l‘Allemagne. Plus de 400 familles, qui livrent aujourd‘hui leur récolte de quelque 35 000 vieux arbres, sont à nouveau fières du travail de leurs pères, grands-pères et arrière-grands-pères. Depuis 2003, la manufacture Jörg Geiger se positionne comme pionnier des compositions haut de gamme sans alcool et partenaire privilégié de la haute gastronomie dans les pays germanophones.

Grâce à sa propre installation de distillation sous vide, Jörg Geiger est en mesure de créer des spécialités sans alcool moins sucrées ou secs, et donc parfaitement adaptées pour accompagnements gastronomiques sans alcool. Les vins riches et à l‘acidité modérée se prêtent particulièrement bien à la désalcoolisation. Une grande tradition et des conditions idéales pour cela se trouvent dans le Bordelais. Avec notre engagement au Château Lamothe, nous affirmons clairement notre attachement à l‘origine française des vins et offrons à nos clients en France, grâce à la SAS Jörg Geiger / Château Lamothe à Lansac, un partenaire compétent pour le sans alcool d‘exception.