plus que du vin sans alcool

Les vrais vins deviennent de vrais plaisirs - sans sacrifice

GRAD°WANDERUNG - vin sans alcool, raffiné par la main d'un véritable pionnier

Cette collection unique offre plus qu'un simple vin sans alcool. Il s'agit d'une combinaison exquise de vins de raisin secs et tranquilles, délicatement désalcoolisés et raffinés avec des jus, des hydrolats, des herbes, des fleurs et des épices soigneusement sélectionnés dans la région.
Grâce à notre procédé de désalcoolisation douce, la distillation sous vide, nous extrayons l'alcool en utilisant un maximum de temps et un minimum de température. Cette méthode nous permet de préserver le caractère de chaque vin tout en réduisant la teneur en alcool. Chacune des créations sans alcool est étiquetée avec le degré auquel le processus a été utilisé.
Nous récupérons les arômes perdus lors de la désalcoolisation sous forme d'eau de saveur et en restituons une partie à la boisson à la fin. Nos vins sont donc sans alcool, mais ont une teneur résiduelle de 0,3 %.

Avec nos six nouveaux produits, nous créons un monde de saveurs révolutionnaire et de nouvelles dimensions de plaisir.
Ils développent tout leur potentiel gustatif lorsqu'ils sont associés à des plats appropriés, ce qui en fait des compagnons idéaux pour une expérience gustative complète.